Les menus

Spécialités

Les spécialités ont été conçues majoritairement par le chef et copropriétaire Romeo. Faisant quelquefois preuve d’audace il a su marier les saveurs pour vous faire vivre une expérience ‘à la Sho-dan’. C’est votre première expérience chez nous? Goûtez à notre spécialité la plus populaire soit le ‘Besame Mucho’. Vous ne le regretterez pas!

Spécialités

Tombez sous le charme de nos spécialités, les divines créations de nos chefs

Adam

	19.95

Crevettes tempura, thon épicé et pommes frites enroulés dans une feuille de soya

Atlantis

	19.95

Goberge, asperge, avocat, carottes frites et flocons de tempura enroulés dans une feuille de soya et garnis de saumon fumé

Besame Mucho

	19.95

Thon rouge épicé, crevettes, avocat et flocons de tempura enroulés dans une feuille de soya

Black Cod

	27.50

Morue noire grillée et marinée dans la pâte de soya avec saké

Black Dragon

	19.95

Thon épicé, carottes frites, mangue et laitue enroulés dans une feuille de soya

Cita Caliente

	19.95

Thon à queue jaune et jalapeño servis avec sauce ponzu

Explosion

	19.95

Thon à queue jaune servi avec gingembre frais, échalotes et sauce ponzu

Hamachi flambé

	19.95

Thon à queue jaune légèrement flambé servi avec sauce ponzu et garni de graines de sésame

Syake flambé

	19.95

Sashimi de saumon légèrement flambé

Thon grillé

	19.95

Sashimis de thon rouge légèrement grillés et garnis de tobiko

Isuzukuri

	19.95

Sashimis de poisson blanc accompagnés d'une sauce ponzu épicée

Jade

	19.95

Thon rouge et saumon frais enroulés dans une feuille de nori légèrement frite à la tempura, garnie de tobiko vert

Kiss Roll

	19.95

Crevette tempura, avocat et feuilles de shiso enroulés dans un feuille de soya et garnis de thon rouge légèrement flambé

Lawyer

	26.00

Thon épicé servi avec avocat frais

Lips

	19.95

Feuilles de shiso tempura garnies de thon épicé, mangue, carottes frites, shisho et tobiko

Lovers

	19.95

Crevettes Katsu, oshinko et shiso enroulés de thon à queue jaunes et garnis de tobiko

Majesty

	29.95

Crabe royal légèrement pané et frit accompagné d'une succulente sauce au miel et au citron

Mango-Tango

	19.95

Crevettes tempura, pétoncles, mangue et tobiko enroulés dans une feuille de soya

Pizza sushi

	14.00

Galette de riz frite garnie de mayonnaise épicée, thon rouge, saumon fumé et tobiko

Phoenix

	19.95

Goberge, avocat, mangue et oignons frits enroulés dans une feuille de soya et garnie de thon rouge

Roméo et Juliette

	14.00

Rouleau dessert composé de crevette, bleuets, ananas et fraises

Samba

	19.95

Pâte à gyoza frite montée d'un "ceviche" de thon épicé, d'oignons rouges et de céleri mariné dans du jus de citron

Tuna Flower

	19.95

Thon rouge légèrement frit et tobiko enroulés dans une feuille de soya

Twister

	19.95

Rouleau de poisson blanc avec carottes et échalotes frit dans une pâte katsu

* Les prix sont sujets à changement sans préavis et sont affichés à titre informatif seulement.

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