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Spécialités




Spécialités
Tombez sous le charme de nos spécialités, les divines créations de nos chefsAdam
Crevettes tempura, thon épicé et pommes frites enroulés dans une feuille de soya
22 $
Atlantis
Goberge, asperge, avocat, carottes frites et flocons de tempura enroulés dans une feuille de soya et garnis de saumon fumé
22 $
Besame mucho
Thon rouge épicé, crevettes, avocat et flocons de tempura enroulés dans une feuille de soya
22 $

Black cod
Morue noire grillée et marinée dans la pâte de soya avec saké
35 $
Black dragon
Thon épicé, carottes frites, mangue et laitue enroulés dans une feuille de soya
24 $
Cita caliente
Thon à queue jaune et jalapeño servis avec sauce ponzu
24 $
Explosion
Thon à queue jaune servi avec gingembre frais, échalotes et sauce ponzu
24 $

Thon grillé
Sashimis de thon rouge légèrement grillés et garnis de tobiko
24 $
Hamachi flambé
Thon à queue jaune légèrement flambé servi avec sauce ponzu et garni de graines de sésame
24 $
Isuzukuri
Sashimis de poisson blanc accompagnés d'une sauce ponzu épicée
22 $
Jade
Thon rouge et saumon frais enroulés dans une feuille de nori légèrement frite à la tempura, garnie de tobiko vert
22 $

Kiss roll
Crevette tempura, avocat et feuilles de shiso enroulés dans un feuille de soya et garnis de thon rouge légèrement flambé
22 $
Lawyer
Thon épicé servi avec avocat frais
30 $
Lips
Feuilles de shiso tempura garnies de thon épicé, mangue, carottes frites et tobiko
25 $
Lovers
Crevettes Katsu, oshinko et shiso enroulés de thon à queue jaunes et garnis de tobiko
24 $
Fuji
Thon épicé, jalapeno, crevette tempura, riz, roulé dans une feuille de soya.
25 $
Mango-tango
Crevettes tempura, pétoncles, mangue et tobiko enroulés dans une feuille de soya
22 $
Pizza sushi
Galette de riz frite garnie de mayonnaise épicée, thon rouge, saumon fumé et tobiko
15 $
Phoenix
Goberge, avocat, mangue et oignons frits enroulés dans une feuille de soya et garnie de thon rouge
22 $

Samba
Pâte à gyoza frite montée d'un "ceviche" de thon épicé, d'oignons rouges et de céleri mariné dans du jus de citron
25 $
Syake flambé
Sashimi de saumon légèrement flambé
22 $
Tuna flower
Thon rouge légèrement frit et tobiko enroulés dans une feuille de soya
24 $
Twister
Rouleau de poisson blanc avec carottes et échalotes frit dans une pâte katsu
22 $
Sunflower
Saumon légèrement frit et tobiko enroulé dans une feuille de soya
22 $

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Crevettes tempura, thon épicé et pommes frites enroulés dans une feuille de soya
22 $
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Goberge, asperge, avocat, carottes frites et flocons de tempura enroulés dans une feuille de soya et garnis de saumon fumé
22 $
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Thon rouge épicé, crevettes, avocat et flocons de tempura enroulés dans une feuille de soya
22 $

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Morue noire grillée et marinée dans la pâte de soya avec saké
35 $
Black dragon
Thon épicé, carottes frites, mangue et laitue enroulés dans une feuille de soya
24 $
Cita caliente
Thon à queue jaune et jalapeño servis avec sauce ponzu
24 $
Explosion
Thon à queue jaune servi avec gingembre frais, échalotes et sauce ponzu
24 $

Thon grillé
Sashimis de thon rouge légèrement grillés et garnis de tobiko
24 $
Hamachi flambé
Thon à queue jaune légèrement flambé servi avec sauce ponzu et garni de graines de sésame
24 $
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Sashimis de poisson blanc accompagnés d'une sauce ponzu épicée
22 $
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Thon rouge et saumon frais enroulés dans une feuille de nori légèrement frite à la tempura, garnie de tobiko vert
22 $

Kiss roll
Crevette tempura, avocat et feuilles de shiso enroulés dans un feuille de soya et garnis de thon rouge légèrement flambé
22 $
Lawyer
Thon épicé servi avec avocat frais
30 $
Lips
Feuilles de shiso tempura garnies de thon épicé, mangue, carottes frites et tobiko
25 $
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Crevettes Katsu, oshinko et shiso enroulés de thon à queue jaunes et garnis de tobiko
24 $
Fuji
Thon épicé, jalapeno, crevette tempura, riz, roulé dans une feuille de soya.
25 $
Mango-tango
Crevettes tempura, pétoncles, mangue et tobiko enroulés dans une feuille de soya
22 $
Pizza sushi
Galette de riz frite garnie de mayonnaise épicée, thon rouge, saumon fumé et tobiko
15 $
Phoenix
Goberge, avocat, mangue et oignons frits enroulés dans une feuille de soya et garnie de thon rouge
22 $

Samba
Pâte à gyoza frite montée d'un "ceviche" de thon épicé, d'oignons rouges et de céleri mariné dans du jus de citron
25 $
Syake flambé
Sashimi de saumon légèrement flambé
22 $
Tuna flower
Thon rouge légèrement frit et tobiko enroulés dans une feuille de soya
24 $
Twister
Rouleau de poisson blanc avec carottes et échalotes frit dans une pâte katsu
22 $
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Saumon légèrement frit et tobiko enroulé dans une feuille de soya
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Notre cuisine, résolument japonaise, s'inspire également des délices culinaires du monde pour donner naissance à des plats fusion uniques. Nos menus sont soigneusement conçus pour vous offrir une expérience gastronomique exceptionnelle, quelle que soit votre préférence. Nous utilisons des ingrédients frais et de la plus grande qualité. Laissez-vous tenter par nos spécialités ou élaborez votre repas à l’aide de nos menus à la carte du midi, du soir ou des spécialités de la maison. Bon appétit!

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