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Notre menu

  • Teriyaki

    Plats Teriyaki et légumes de saison

    Poulet

    Boeuf

    Plats Tempura et légumes frais accompagnés d'une délicieuse sauce.

    Tempura

    Crevettes et légumes

    Le choix du chef 

    Combinaison de sushi, poulet teriyaki et crevettes tempura

    Spécial Sho-Dan 

    Spécial Sho-Dan

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    Sushi et Sashimi 

    Sashimi

    Initiation au sushi

    Le choix du chef

    Sélection du chef

    Une variété de tranches de poisson crus

    Sushi pour deux

    Desserts

    Gâteau

    Crème glacée

    Chocolat, noisettes, tempura, servi

    avec crème glacée à la vanille

    Mont Blanc (pour deux)

    28$

    30$

    28$

    30$

    Plats de légumes

    Saumon

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    28$

    35$

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    35$

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    30$

    32$

    68$

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    9$

    7$

    14$

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  • 138$

    Sushi en famille (4 pers.)

    38$

    Sushis sans gluten (1 pers.)

    105$

    Sushis entre amis (3 pers.)

    • Rouleau Phoenix (8 morceaux)

    • Rouleau Besame Mucho (8 morceaux)

    • Rouleau saumon épicé (6 morceaux)

    • Rouleau Kamikase (5 morceaux)

    • Rouleau de crevette tempura (5 morceaux)

    • Rouleau Californie goberge, avocat, oeufs de poissons volants, concombre ( 5 morceaux)

    • Sushi de thon (3 morceaux)

    • Sushi de thon à queue jaune (3 morceaux)

    • Sushi de saumon (3 morceaux)

    • Sushi de crevette (3 morceaux)

    39$

    Romeo sushis/sashimis (1 pers.)

    • Sushi crevette (1 morceau)

    • Sushi pieuvre (1 morceau)

    • Sushi thon à queue jaune (1 morceau)

    • Sushi tobico /oeufs de poissons volants (1 morceau)

    • Sushi maquereau (1 morceau)

    • Sashimi de thon (2 morceaux)

    • Sashimi de saumon ( 2 morceaux)

    • Sashimi thon à queue jaune (2 morceaux)

    • Rouleau saumon épicé (3 morceaux)

    • Rouleau Besame mucho (4 morceaux)

    38$

    • Rouleau Phoenix (4 morceaux)

    • Rouleau Besame Mucho (4 morceaux)

    • Rouleau saumon épicé (3 morceaux)

    • Sushi de thon (1 morceau)

    • Sushi de thon à queue jaune (1 morceau)

    • Sushi de saumon (1 morceau)

    • Sushi de crevette (1 morceau)

    7$

    Miso shiru

    12$

    Boeuf sashimi

    15$

    Tempura

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    14$

    7$

    9$

    Gâteau

    Crème glacée

    Chocolat, noisettes, tempura, servi

    avec crème glacée à la vanille

    Mont Blanc (pour deux)

    Desserts

    12$

    Gyoza

    Tofu agedashi

    12$

    Entrées

    Crevettes/légumes panés accompagnés

    de sauce tempura

    tofu dorés garnis d'échalotes et de flocons

    de bonite accompagnés de sauce tempura

    Minces tranches de boeuf cru

    accompagnées de sauce Ponzu

    Raviolis japonais farcis de porc, crevettes et chou,

    assaisonnés et accompagnés d'une sauce soya-vinaigre

    12$

    Rouleaux de printemps japonais.

    Haru Maki

    14$

    Crabe à carapace molle accompagné

    d'une sauce ponzu

    Crabe à carapace molle

    22$

    Crevettes géantes katsu servies avec sauce épicée

    Ebi fry

    15$

    Sushi tempura

    Rouleau de sushi frit

    Soupe mirin contenant pétoncles, crevettes,

    poisson blanc, crabe et champignons.

    12$

    Sumashi

    Soupe traditionnelle japonaise à la pâte

    de soya avec tofu, algues et échalotes émincées.

    Soupes

    12$

    Miso aux fruits de mer

    Soupe japonaise à la pâte de soya

    et aux fruits de mer.

    Laitue fraîche et croustillante, crabe,

    saumon fumé et crevettes.

    Laitue et légumes frais du potager

    arrosés de vinaigrette maison

    9$

    Salade verte

    15$

    Salades

    Salade de fruits de mer

    15$

    Salade de pieuvre

    Spécialité du chef

    Salade aux algues

    12$

    Salade wakamé

    32$

    Poulet

    37$

    Boeuf

    Teriyaki

    39$

    Fruits de mer

    30$

    Saumon

    30$

    Plat de légumes

    Plats teriyaki exclusifs et légumes de saison servis avec du riz.

    39$

    Fruits de mer

    37$

    Crevettes et légumes

    Succulents plats tempura et légumes frais accompagnés
    d'une délicieuse sauce et servis avec riz

    Tempura

    choix du chef

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    Sho_Dan_Feb_2023-19.jpg
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    35$

    39$

    39$

    Une combinaison délicieuse de sushis

    et de sashimis.

    Romeo sushis/sashimis

    Une variété de tranches de poisson crus

    Sashimis

    Variété de bouchées de poissons et de fruits

    de mer sur boules de riz au vinaigre

    Initiation au sushi

    Sushi

    Les menus du chef

    Nous avons créé ces menus combos afin que vous puissiez bénéficier

    de l'expérience Sho-dan dans le confort de votre foyer.

    72$

    Sushi amoureux (2 pers.)

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    Sushi pour moi (1 pers.)

    • Rouleau Phoenix (4 morceaux)

    • Rouleau Besame Mucho (4 morceaux)

    • Rouleau saumon épicé (6 morceaux)

    • Rouleau Kamikase (5 morceaux)

    • Rouleau de crevette tempura (5 morceaux)

    • Sushi de thon (2 morceaux)

    • Sushi de thon à queue jaune (2 morceaux)

    • Sushi de saumon (2 morceaux)

    • Sushi de crevette (2 morceaux)

    • Rouleau végétarien enroulé dans une feuille de concombre (5 morceaux)

    • Rouleau d'avocat (3 morceaux)

    • Rouleau de saumon (3 morceaux)

    • Sushi de thon (1 morceau)

    • Sushi de thon à queue jaune (1 morceau)

    • Sushi de saumon (1 morceau)

    • Sushi de crevette (1 morceau)

    32$

    • Gyoza (5 morceaux) raviolis japonais farcis d'un mélange de porc, de crevettes et de chou, délicieusement assaisonnés et accompagnés d'une sauce soya-vinaigre.

    • Haru Maki (6 morceaux) rouleaux de printemps japonais.

    • Rouleau Phoenix (8 morceaux)

    • Rouleau Besame Mucho (8 morceaux)

    • Rouleau saumon épicé (6 morceaux)

    • Rouleau Kamikase (5 morceaux)

    • Rouleau de crevette tempura (5 morceaux)

    • Rouleau Californie ( 5 morceaux) Goberge, avocat, oeufs de poissons volants, concombre

    • Sushi de thon (4 morceaux)

    • Sushi de thon à queue jaune (4 morceaux)

    • Sushi de saumon (4 morceaux)

    • Sushi de crevette (4 morceaux)

    • Rouleau végétarien enroulé dans une feuille de concombre (5 morceaux)

    • Rouleau de tofu grillé enroulé dans une feuille de soya (5 morceaux)

    • Rouleau de concombre (3 morceaux)

    • Rouleau d'avocat (3 morceaux)

    Sushi vert (1 pers.)

  • 22$

    Goberge, asperge, avocat, carottes frites

    et flocons de tempura enroulés dans une

    feuille de soya et garnis de saumon fumé

    Atlantis

    22$

    Crevettes tempura, thon épicé et pommes

    frites enroulés dans une feuille de soya

    Adam

    Spécialités

    Morue noire grillée et marinée

    dans la pâte de soya avec saké

    35$

    22$

    Black cod

    Thon rouge épicé, crevettes, avocat et flocons

    de tempura enroulés dans une feuille de soya

    Besame mucho

    Tombez sous le charme de nos spécialités,

    les divines créations de nos chefs

    Thon épicé, carottes frites, mangue et

    laitue enroulés dans une feuille de soya

    Thon à queue jaune et jalapeño

    servis avec sauce ponzu

    24$

    Cita caliente

    24$

    Black dragon

    Sashimis de thon rouge légèrement

    grillés et garnis de tobiko

    24$

    Thon grillé

    24$

    Thon à queue jaune servi avec gingembre

    frais, échalotes et sauce ponzu

    Explosion

    Thon à queue jaune légèrement flambé servi

    avec sauce ponzu et garni de graines de sésame

    Sashimis de poisson blanc accompagnés

    d'une sauce ponzu épicée

    22$

    Isuzukuri

    24$

    Hamachi flambé

    22$

    22$

    Crevette tempura, avocat et feuilles

    de shiso enroulés dans une feuille de soya

    et garnis de thon rouge légèrement flambé

    Kiss roll

    Jade

    Thon rouge et saumon frais enroulés dans

    une feuille de nori frite à la tempura, garnie

    de tobiko vert

    25$

    Feuilles de shiso tempura garnies de

    thon épicé, mangue, carottes frites et tobiko

    Lips

    30$

    Thon épicé servi avec avocat frais

    Lawyer

    Thon épicé, jalapeno, crevette tempura,

    riz, roulé dans une feuille de soya.

    25$

    Fuji

    24$

    Lovers

    Crevettes Katsu, oshinko et shiso enroulés

    de thon à queue jaunes et garnis de tobiko

    Crevettes tempura, pétoncles, mangue et

    tobiko enroulés dans une feuille de soya

    Galette de riz frite garnie de mayonnaise

    épicée, thon rouge, saumon fumé et tobiko

    15$

    Pizza sushi

    22$

    Mango-tango

    25$

    Pâte à gyoza frite montée d'un "ceviche"

    de thon épicé, d'oignons rouges et de céleri

    mariné dans du jus de citron

    Samba

    22$

    Goberge, avocat, mangue et oignons frits enroulés

    dans une feuille de soya et garnie de thon rouge

    Pheonix

    Saumon légèrement frit et tobiko

    enroulé dans une feuille de soya.

    24$

    Tuna flower

    22$

    Sashimi de saumon légèrement flambé

    Shake flambé

    Saumon légèrement frit et tobiko

    enroulé dans une feuille de soya.

    22$

    Sunflower

    Rouleau de poisson blanc avec carottes

    et échalotes frit dans une pâte katsu

    22$

    Twister

  • 8,50$

    9,50$

    Thon

    Maguro

    Saumon fumé

    Iburi syake

    8,50$

    9,50$

    Saumon frais

    Syake

    Thon à queue jaune

    Hamachi

    * Contient de la mayonnaise

    Sushi et sashimi

    8$

    Pieuvre

    Tako

    7,50$

    Calmar

    Ika

    7,50$

    Maquereau

    Shime-saba

    7$

    Poisson blanc

    Shiromi

    14$

    8,50$

    8$

    6$

    Bâtonnets de crabe

    Kani-kama

    Anguille d'eau douce

    Unagi

    Pétoncles épicées*

    2 morceaux

    Uni

    Oursin

    8$

    7$

    7$

    8,50$

    Oeufs de saumon

    Ikura

    Oeufs de poisson volant

    Tobico

    Crevette

    Ebi

    Pétoncle

    Hotategai

    Végétarien

    8$

    7$

    ​

    * Contient de la mayonnaise

    Rouleaux

    10$

    9$

    Avocat

    10$

    Saumon épicé*

    9,50$

    9$

    7$

    Thon épicé*

    9,50$

    9$

    Bâtonnets de crabe,
    crevettes, concombre

    Boston

    9,50$

    Poisson épicé, tempura,

    avocat, concombre

    10,50$

    Kamikazé*

    14$

    10$

    14$

    Sushi tempura

    Tempura, crevette épicée, ananas

    Aloha

    Rouleau de Sushi frit

    Extras

    1$

    Wasabi

    Moutarde

    1,50$

    Gingembre

    2,50$

    Riz

    2,50$

    Sauce épicée

    Concombre

    Thon

    Negi hamachi

    Saumon

    Thon à queue jaune,
    échalote émincée

    Bâtonnets de crabe, avocat, œufs

    de poisson volant, concombre

    California*

    Tempura maki*

    Crevettes Tempura, concombre, sauce Teriyaki,

    avocat, œufs déperlan, sauce aux piments

    Crabe à carapace molle, ginseng, 
    avocat, concombre

    Spider maki*

Notre cuisine, résolument japonaise, s'inspire également des délices culinaires du monde pour donner naissance à des plats fusion uniques. Nos menus sont soigneusement conçus pour vous offrir une expérience gastronomique exceptionnelle, quelle que soit votre préférence. Nous utilisons des ingrédients frais et de la plus grande qualité. Laissez-vous tenter par nos spécialités ou élaborez votre repas à l’aide de nos menus à la carte du midi, du soir ou des spécialités de la maison. Bon appétit!

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