Shô-Dan

Shô-Dan 2020, rue Metcalfe, Montréal, QC (514) 987-9987 FR EN FacebookYelpInstagramTripAdvisorTB Dine
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Menu

Notre cuisine est japonaise, mais est également inspirée de la cuisine du monde afin de créer des plats dits de cuisine fusion. Nos menus sont conçus pour vous faire vivre une expérience gustative, quelles que soient vos préférences. Nous utilisons des ingrédients frais et de la plus grande qualité. Laissez-vous tenter par nos tables d’hôtes ou élaborez votre repas à l’aide de nos menus à la carte du midi, soir, sushi ou des spécialités de la maison. Bon appétit!

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Soir

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Dans ce menu vous trouverez une variété d’entrées et plats à la carte avec lesquels vous pouvez composer un repas rempli d’explosion de saveur qui vous fera vivre l’expérience Sho-dan. N’hésitez pas à consulter notre personnel pour vous conseiller.

Pour plus d’intimité, vous pouvez réserver nos salons privés (capacité de 8 à 20 personnes) ou notre mezzanine (capacité de 50 personnes)

Entrées

Tempura

15.00
Crevettes et légumes panés accompagnés de sauce tempura

Tofu Agedashi

12.00
Morceaux de tofu dorés garnis d'échalotes émincées et de
flocons de bonite accompagnés de sauce tempura

Boeuf Sashimi

12.00
Minces tranches de boeuf cru accompagnées de sauce Ponzu.

Gyoza

12.00
Raviolis japonais farcis d'un mélange de porc, crevettes et chou, délicieusement assaisonnés et accompagnés d'une sauce soya-vinaigre.

Crabe à carapace molle

14.00
Crabe à carapace molle accompagné dune sauce ponzu

Haru Maki

12.00
Rouleaux de printemps japonais.

Sushi Tempura

15.00
Rouleau de sushi frit

Ebi Fry

22.00
Crevettes géantes katsu servies avec sauce épicée

Soupes

Miso Shiru

7.00
La fameuse soupe traditionnelle japonaise à la pâte de soya avec tofu, algues et échalotes émincées.

Soupe Miso aux fruits de mer

12.00
Soupe japonaise à la pâte de soya et aux fruits de mer.

Sumashi

12.00
Soupe mirin contenant pétoncles, crevettes, poisson blanc, crabe et champignons.

Salades

Salade de fruits de mer

15.00
Laitue fraîche et croustillante, crabe, saumon fumé et crevettes.

Salade verte

9.00
Laitue et légumes frais du potager arrosés de vinaigrette maison.

Salade Wakamé

10.00
Salade aux algues.

Salade de pieuvre

15.00
Spécialité du chef.

Teriyaki

Plats teriyaki exclusifs et légumes de saison servis avec du riz.

Boeuf

37.00

Poulet

32.00

Saumon

30.00

Fruits de mer

39.00

Plat de légumes

30.00

Tempura

Succulents plats tempura et légumes frais accompagnés
dune délicieuse sauce et servis avec riz

Crevettes et légumes

37.00

Fruits de mer

39.00
choix du chef

Sushi

Initiation au Sushi

35.00
Une variété de bouchées de poissons
et de fruits de mer sur boules de riz au vinaigre

Sashimis

39.00
Une variété de fruits de mer et de poissons crus.

Sushis / Sashimis

39.00
Une combinaison délicieuse de sushis et de sashimis.

Desserts

Mont Blanc (pour deux)

14.00
Chocolat, noisettes, tempura, servi avec crème glacée à la vanille

Gâteau

9.00

Crème glacée

7.00
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Mercredi à Jeudi: 11h30 à 14h00; 17h00 à 22h00
Vendredi à Samedi: 17h00 à 22h00

2020, rue Metcalfe, Montréal, QC, H3A 1X8

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