Menu
Notre cuisine est japonaise, mais est également inspirée de la cuisine du monde afin de créer des plats dits de cuisine fusion. Nos menus sont conçus pour vous faire vivre une expérience gustative, quelles que soient vos préférences. Nous utilisons des ingrédients frais et de la plus grande qualité. Laissez-vous tenter par nos tables d’hôtes ou élaborez votre repas à l’aide de nos menus à la carte du midi, soir, sushi ou des spécialités de la maison. Bon appétit!
Vins & Cocktails
PrintNous avons conçu une carte des vins et sakés afin de satisfaire les intérêts des clients du restaurant. On y retrouve donc autant des produits classiques que des produits plus nichés incluant des vins et saké d'importation privée. Plusieurs de ces boissons peuvent être servis au verre. Les vins canadiens trouvent également leur place sur la carte.
Note : Il se peut que certains vins d’importation privée ne soient pas toujours disponible car ils proviennent de petits producteurs, ce qui occasionne de petites productions.
Note : Il se peut que certains vins d’importation privée ne soient pas toujours disponible car ils proviennent de petits producteurs, ce qui occasionne de petites productions.
Cocktails & Martinis
Geisha
| 12.00 |
Vodka, Mandarine Napoléon, jus de lime
Jade
| 12.00 |
Rhum Bacardi, Midori, jus de lime
Cosmopolitan
| 12.00 |
Vodka, triple sec, jus de canneberge
Wet Kiss
| 12.00 |
Vodka, triple sec, crème de cassis, jus de canneberge
Lady Killer
| 12.00 |
Vodka, curaçao bleu, jus de lime, grenadine
Lychee Martini
| 12.00 |
Vodka, Soho, jus de canneberge
Apple Martini
| 12.00 |
Vodka Absolut, Berentzen Apfelkorn, jus de pomme
Saké Martini
| 12.00 |
Saké Hakutsuru, vodka Absolut, dry vermouth
Black Russian
| 10.00 |
Vodka, liqueur de café
Manhattan
| 12.00 |
Whisky, vermouth rouge
Bloody Caesar
| 10.00 |
Vodka Absolut, jus de Clamato
Piña colada
| 10.00 |
Rhum Bacardi, crème de coco, jus dananas
Apéritifs
Cinzano
| 8.00 |
rouge, blanc
St-Raphaël
| 8.00 |
rouge, doré
Pineau des Charentes
| 9.00 |
Vin de prune
| 9.00 |
Campari
| 9.00 |
Ricard
| 9.00 |
Kir
| 10.00 |
Kir royal
| 14.00 |
Vin de glace
Inniskillin, Vidal Ice Wine
| Verre | 15.00 | 50 ml |
Bières
Tsingtao
| 7.00 |
Heineken
| 7.00 |
Sapporo
| 7.00 | 355 ml | |
| 11.00 | 650 ml |
Asahi
| 11.00 | 500 ml |
Kirin
| 13.00 | 650 ml |
Boissons
Thé glacé
| 4.00 |
Boissons gazeuses
| 4.00 |
Clamato
| 4.00 |
Jus
| 4.00 |
Eau minérale
| 8.00 | 750 ml |
Eau gazéifiée
| 4.50 | 300 ml | |
| 8.00 | 750 ml |
Digestifs
Baileys
| 9.00 |
Tia Maria
| 9.00 |
Kahlua
| 9.00 |
Cointreau
| 9.00 |
Amaretto
| 9.00 |
Southern Comfort
| 9.00 |
Sambuca
| 9.00 |
Porto
Ferreira blanc
| Verre | 9.00 | |
| Bouteille | 50.00 |
Taylor Fladgate Tawny 10 ans
| Verre | 12.00 | |
| Bouteille | 85.00 |
Taylor Fladgate Tawny 20 ans
| Verre | 15.00 | |
| Bouteille | 155.00 |
SAKÉ
Hakutsuru
| Bouteille | 38.00 | 720 ml |
| Grand carafon | 16.00 | |
| Petit carafon | 9.00 |
Sakés Premium
Black & Gold Gekkeikan
| 60.00 |
Saké traditionnel 'tokkuri', léger et moelleux
Traditional 'tokkuri' sake, smooth, mellow flavour
Traditional 'tokkuri' sake, smooth, mellow flavour
Kinuyuki Junmai ginjo Godo Shusei
| 65.00 |
Saké rihce et élégant
Rich savour, pure rice sake, elegance and smoothness
Rich savour, pure rice sake, elegance and smoothness
Oka Gingo
| 70.00 |
Fruité et élégant, avec une douceur naturelle
Elegant, fruity and natural sweetness
Elegant, fruity and natural sweetness
Hakushika Goka Sennenju White Deer Daiginjo
| 95.00 |
Saveur frutée douce et délicate
Great fragrance of fruity flavour, delicate sweetness
Great fragrance of fruity flavour, delicate sweetness
Masumi Yamahai Junmai Daiginjo Nanago
| 120.00 |
Élégant, saveur riche et complexe
Elegant, rich full flavor
Elegant, rich full flavor
Demi-bouteilles
Hakutsuru Junmai Ginjo
| 20.00 | 300 ml |
Saveur de fruit, avec une finale fraîche
Fragrance of fruity flavour, a fresh mild taste
Fragrance of fruity flavour, a fresh mild taste
Sayuri Nigori Unfiltered Pink Sake
| 20.00 | 300 ml |
Finale douce et savoureuse, avec des arômes doux
Refreshing aroma, natural sweetness, smooth aftertaste
Refreshing aroma, natural sweetness, smooth aftertaste
Homare Yukihyakubai Nama-chozo
| 24.00 | 300 ml |
Arôme de fruit, frais et savoureux
Fragrance of fruity flavour, a fresh mild taste
Fragrance of fruity flavour, a fresh mild taste
Chiyonosono Ginjo Kumamoto Shinriki
| 36.00 | 300 ml |
Riche et savoureux, frais avec des saveurs d'herbe
Rich, full flavoured with fresh-cut green grass aromas
Rich, full flavoured with fresh-cut green grass aromas
Horin Gekkeikan Junmai Daiginjo
| 42.00 | 300 ml |
Élégant, arômes de fruit, avec une finale douce
Elegant fruity fragrance, smooth, dry taste
Elegant fruity fragrance, smooth, dry taste
VINS AU VERRE - BLANC
Lumina Pinot grigio , Ruffino
| 11.00 |
Italie
Kim Crawford Sauvignon blanc , Marlborough
| 12.00 |
Nouvelle-Zélande
Inniskillin Riesling
| 12.00 |
Niagara (Canada)
Robert Mondavi, Private Selection 'Chardonnay'
| 13.00 |
Californie
VINS AU VERRE - ROUGE
Robert Mondavi, Private Selection Pinot noir
| 11.00 |
Californie
Baron Philippe de Rothchild Merlot
| 12.00 |
France
Robert Mondavi, Private Selection Cabernet sauvignon
| 13.00 |
Californie
Riserva Ducale, Chianti Classico Riserva D.O.C.G.
| 13.00 |
Italie
VINS AU VERRE - Mousseux
Prosecco, Ruffino
| 13.00 |
Italie
VINS AU VERRE - VIN ROSÉ
Kim Crawford, Rosé
| 45.00 |
Nouvelle-Zélande
Inniskillin, Discovery Series, P3 V.Q.A
| 55.00 |
Niagara (Canada)
CHAMPAGNES / MOUSSEUX
Ruffino, Sparkling rosé
| 48.00 |
Prosecco D.O.C., Ruffino
| 48.00 |
Comte Decrion
| 100.00 |
Drappier Carte d'Or Brut
| 100.00 |
Moët & Chandon Brut
| 155.00 |
Veuve Clicquot Brut
| 165.00 |
Laurent-Perrier Brut Rosé
| 250.00 |
NOTRE SÉLECTION DE VINS BLANCS
Liberado Sauvignon/Verdejo , Vino de la Tierra de Castilla
| 38.00 |
Espagne
Seaside ' Chardonnay'
| 39.00 |
Californie
Lumina Pinot grigio I.G.T., Ruffino
| 40.00 |
Italie
Woodbridge Pinot grigio , Robert Mondavi
| 40.00 |
Californie
Pinot gris, Pfaffenheim
| 44.00 |
France
Kung Fu Girl Riesling , Charles Smith Winery
| 45.00 |
État de Washington
Protos 'Verdejo blanc'
| 45.00 |
Espagne
Robert Mondavi, Private Selection ' Chardonnay'
| 47.00 |
Californie
Hugel 'Riesling', Hugel et fils
| 47.00 |
France
Saint-Véran Combe aux Jacques , Louis Jadot
| 48.00 |
Tom Gore Sauvignon blanc
| 48.00 |
Californie
Col d'Orcia ' Pinot grigio ' (bio)
| 48.00 |
Italie
E. Guigal, Côtes-du Rhône
| 48.00 |
France
Robert Mondavi, Private Selection Pinot grigio
| 48.00 |
Californie
Kim Crawford Sauvignon blanc , Marlborough
| 48.00 |
Nouvelle-Zélande
Kim Crawford Unoaked Chardonnay , Marlborough
| 48.00 |
Nouvelle-Zélande
Gewurztraminer, Hugel, Hugel et fils
| 52.00 |
Kim Crawford Pinot gris , Marlborough
| 52.00 |
Nouvelle-Zélande
Chablis, Laroche
| 53.00 |
France
Sancerre, Château de Sancerre
| 56.00 |
France
Meiomi Chardonnay , Monterey
| 60.00 |
Sonoma & Santa Barbara County, Joseph Wagner Wines, Californie.
NOTRE SÉLECTION DE VINS ROUGES
Baron Philippe de Rothchild, Agneau Sélection 'Bordeaux'
| 36.00 |
France
Mallee Rock Cabernet sauvignon/Shiraz
| 38.00 |
Australie
Baron Philippe de Rothschild, 'Merlot'
| 48.00 |
France
Seaside Syrah
| 40.00 |
Californie
The Velvet Devil Merlot , Charles Smith Winery
| 45.00 |
État de Washington
Protos, Roble
| 45.00 |
Espagne, Spain
The Dreaming Tree Crush Merlot/Zinfandel , Dave Matthews
| 45.00 |
Californie
Robert Mondavi, Private Selection Pinot noir
| 45.00 |
Californie
Brouilly (Duboeuf)
| 45.00 |
Robert Mondavi, Private Selection Cabernet sauvignon
| 46.00 |
Californie
Côtes-du-Rhône, Guigal (E. Guigal)
| 48.00 |
France
Baron Philippe de Rotnschild. Bordeaux Réserve
| 48.00 |
France
Tom Gore 'Cabernet sauvignon
| 48.00 |
Californie
Gran Coronas Reserva Cabernet sauvignon , Miguel Torres
| 50.00 |
Espagne
Kim Crawford Pinot noir , South East
| 50.00 |
Nouvelle-Zélande
J. Lohr Cabernet sauvignon
| 52.00 |
Californie
Masi, Campofiorin
| 52.00 |
Italie
Col d'Orcia, rosso (bio)
| 55.00 |
Italie
Riserva Ducale, Chianti Classico D.O.C.G., Ruffino
| 56.00 |
Italie
Les Meysonniers, Crozes-Hermitage, Chapoutier
| 60.00 |
France
Meiomi Pinot noir , Monterey, Sonoma & Santa Barbara County, Joseph Wagner Wines
| 60.00 |
Californie
Riserva, II Grigio, San Felice
| 65.00 |
Italie
La Fiorita, Rosso di Montalcino
| 80.00 |
Italie
NOTRE SÉLECTION maison - BLANC
Conundrum
| 57.00 |
Californie
Robert Mondavi Fumé blanc , Napa Valley
| 60.00 |
Californie
Robert Mondavi Chardonnay , Napa Valley
| 60.00 |
Californie
*Robert Mondavi Fumé blanc , Reserve
| 125.00 |
Californie
* Disponibilité selon les arrivages
NOTRE SÉLECTION maison - ROUGE
Robert Mondavi Pinot noir , Carneros
| 75.00 |
Californie
Modus Sangiovese, Cabernet sauvignon, Merlot
| 85.00 |
Italie
Robert Mondavi Cabernet sauvignon , Napa
| 90.00 |
Californie
Langanook Syrah
| 90.00 |
Australie
Brunello di Montalcino
| 105.00 |
Italie
*Romitorio di Santedame, Chianti Classico Gran Selezione D.O.C.G
| 120.00 |
Italie
*Franciscan Magnificat
| 130.00 |
Californie
*Greppone Mazzi, Brunello di Montalcino D.O.C.G.
| 130.00 |
Italie
*Robert Mondavi Cabernet sauvignon , Oakville
| 140.00 |
Californie
*Alauda Toscana I.G.T., Ruffino
| 170.00 |
Italie
Caymus
| 235.00 |
Californie
*Disponibilité selon les arrivages
PRODUITS CANADIENS - BLANC
Inniskillin 'Unoaked Chardonnay', Estate Series, V.Q.A.
| 42.00 |
Niagara (Canada)
Inniskillin 'Pino grigio, Estate Series, V.Q.A
| 45.00 |
NIagara (Canada)
Inniskillin 'Late Autumn Riesling', Estate Series, V.Q.A.
| 45.00 |
Niagara (Canada)
PRODUITS CANADIEN - ROUGE
Inniskillin 'Pinot noir', Estate Series, V.Q.A.
| 45.00 |
Niagara (Canada)
*See Ya Later Ranch Rover ' Shiraz/Viognier', V.Q.A.
| 54.00 |
Okanagan (Canada)
*Inniskillin, Discovery Series 'Tempranillo',V.Q.A.
| 65.00 |
Okanagan (Canada)
*NK'Mip Qwam Qwmt 'Cabernet sauvignon',V.Q.A.
| 65.00 |
Okanagan (Canada)
*Laughing Stock Portfolio 'Bordeaux blend',V.Q.A.
| 100.00 |
Okanagan (Canada)
* Disponibilité selon les arrivages
SCOTCHS & WHISKIES
Canadian Club
| 9.00 |
Cutty Sark
| 9.00 |
Crown Royal
| 10.00 |
Jack Daniel's
| 10.00 |
Chivas
| 11.00 |
Glenfiddich
| 12.00 |
Johnnie Walker
| Red | 9.00 | |
| Black | 11.00 | |
| Blue | 28.00 |
